Jak zhubnout s kefírem a jablky

Kefírovo-jablečná dieta je založena na konzumaci pouze dvou produktů – kefíru a jablek. Jedná se o poměrně přísnou, nízkokalorickou a stresovou dietu s vysokou účinností. Při přísném dodržování diety dochází k poměrně rychlému poklesu hmotnosti (v průměru 400-500 g/den). Tato možnost pro sadu produktů se častěji používá pro dny půstu (kefírovo-jablečný půst), protože strava je fyziologicky podřadná a nevyvážená ve všech živinách potravy. Tato dieta je vhodná pro ty, kteří potřebují rychlé a zaručené výsledky hubnutí. Jako každý nízkokalorický dietní program je dieta na jablkách a kefíru doprovázena pocitem hladu a pro ty, kteří tento pocit nesnesou, není taková dieta vhodná.

Dieta je určena pro zdravé lidi, kteří nejsou náchylní k hypoglykemické stavy a nemají žádné kontraindikace z gastrointestinálního traktu. Nízkokalorická dieta může negativně ovlivnit celkový zdravotní stav ve formě slabosti, letargie, závrať, ztmavnutí očí, únava.

Optimální trvání tvrdé varianty je dieta s kefírem a jablky po dobu 3 dnů. Strava je extrémně jednoduchá: nízkotučný (1-1,5%) kefír v množství 1 litr a zelená jablka (1-1,5 kg). Denní příjem produktů je rozdělen do 5-6 dávek. A tak dále po dobu 3 dnů. Spotřeba volné tekutiny by přitom měla být minimálně 1,5 litru ve formě stolní neperlivé minerální vody, bylinkového/zeleného čaje, šípkového nálevu nebo kávy (pro ty, kteří se bez ní neobejdou). Je také důležité věnovat pozornost načasování výroby kefíru, protože denní skladování kefíru má laxativní účinek a 3denní kefír naopak posiluje.

Krátkodobá dieta kefíru a jablek je pro tělo jistě prospěšná. Po takové dietě se kromě hubnutí dostavují další pozitivní aspekty – lehkost, elán, pleť se čistí a získává zdravou barvu. To usnadňuje kefír, který obsahuje velkou sadu vitamíny a minerální látky (vitamíny B, A, PP, beta-karoten, fosfor, sodík, vápník, chlór, měď, síra, zinek, jód, železo, chrom, hořčík, draslík, fluor, mangan, selen, molybden), aminokyselin a mastné kyseliny. Kefír navíc reguluje střevní mikroflóru, obnovuje rovnováhu prospěšných bakterií, probiotika kefír snižuje hladinu v krvi cholesterolu a cukru, normalizuje střevní motilitu, zlepšuje celkové trávení a vstřebávání potravy.

Zelená jablka jsou také bohatá na vitamíny (B, C, PP) a minerální látky (draslík, vápník, železo, mangan, chlór, jód, hořčík), flavonoidy, vlákninu a pektin které jsou mimořádně užitečné pro udržení normální funkce střev, odstranění těžkých/radioaktivních kovů, odstranění cholesterolu ze střev. Jablka stimulují procesy metabolismus.

Dieta založená na kefíru a jablkách má poměrně nízký obsah kalorií: obsah kalorií v nízkotučném kefíru je 40 kcal/100 g (400 kcal/1 litr) a jablek – 45 kcal/100 g (675 kcal v 1,5 kg jablek), obecně —1000-1100 kcal/den. Obecně platí, že strava takové diety obsahuje 42 g bílkovin, 15,0 g tuku a asi 150 g sacharidů, což svědčí o tom, že je nevyvážená téměř ve všech živinách potravy, a proto se nedoporučuje praktikovat takovou dietu. program po dobu delší než 3 dny, protože se jedná o náročný rozvoj hladovění bílkovin a zhoršený metabolismus tuků.

Někteří autoři navrhují prodloužení kefírovo-jablečné diety na 7 dní. Je třeba zdůraznit, že se nedoporučuje dělat to v přísné verzi (monodieta), pokud vás samozřejmě nezajímá vaše zdraví, a to nejen ukazatele hubnutí. Pro ty, kteří si takovou dietu opravdu chtějí prodloužit na 7 dní, se doporučuje zvýšit bílkovinnou složku ve stravě, jinak tělo začne pro energii využívat spíše svalové bílkoviny než tuk. Jako proteinovou složku můžete do svého jídelníčku zařadit kuřecí prsa, ryby, mořské plody, tvaroh a kuřecí vaječné bílky. Denně k obědu se doporučuje zkonzumovat 250-300 g některého z těchto produktů.Tyto produkty můžete denně střídat.

Není třeba je doplňovat kefírem a jablky, lepší je pít zelený čaj. Také pro zvýšení množství tukové složky se doporučuje nahradit dietní kefír kefírem 3,2% tuku. Pokud chcete mírně zvýšit obsah sacharidů, můžete použít „kefirovou polévku“, která obsahuje jemně nakrájenou zeleninu (rajče, okurku, zahradní bylinky, zelený hrášek), zalitou sklenicí kefíru. Kalorický obsah takové diety je o něco vyšší (asi 1500-1800 kcal/den), ale to stačí pro pohodlný režim hubnutí bez vážného ohrožení vašeho zdraví.

Během tohoto období se doporučuje snížit fyzickou aktivitu a také užívat vitamínové a minerální komplexy.

Povolené produkty

Kefír-jablečná dieta může zahrnovat:

• Pro mono-dietu po dobu 3 dnů – kefír (1-1,5% tuku), zelená jablka.
• S prodlouženou verzí kefírovo-jablečné diety na 7 dní – kefír 1,5 nebo 3,2 % tuku, jablka, kuřecí prsa, ryby, mořské plody, tvaroh, slepičí vaječný bílek, neškrobová zelenina (rajče, okurka, zahradní bylinky, zelení hrášek) .
• Jako volná tekutina – zelený a bylinkový čaj, neperlivá minerální voda, šípkový odvar.

Tabulka schválených produktů

Plně nebo částečně omezené produkty

• Vzhledem k tomu, že dieta v přísné verzi diety je založena na kefíru a zelených jablkách, všechny ostatní potraviny jsou vyloučeny.
• Při rozšířené dietě jsou ze stravy vyloučeny všechny potraviny kromě těch povolených.
• Požívání alkoholu a všech nápojů s plynem je zakázáno.