3 mýty o dietních omezeních, na které byste měli zapomenout

Co je správná výživa? Kdyby mi byla tato otázka položena před setkáním s Taťánou Popenovou, odpověděl bych takto. PP neustále počítá kalorie, jí podle plánu, jí jídla bez tuku, loučí se se sladkostmi a navždy zapomíná na gastronomické potěšení. Ano, nikdo neumřel na nekvašenou pohanku s kuřecím masem, ale potěšení je málo.

Tanya je fitness instruktorka a výživová poradkyně v Čeljabinsku s více než 10 lety zkušeností. Odbouráme s ním mýty o správné výživě, zjistíme, co je pravda a co nepravda a stereotypy.

12 MÝTŮ O PP. OBJEVOVÁNÍ VÝŽIVOVÉHO ODBORNÍKA CHELYABINSK

MÝTUS 1. ABYSTE Zhubli, JE TŘEBA POČÍTAT KBJU.

Výpočet kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů je specifická metoda hubnutí. Samotný systém je složitý výpočet, který zohledňuje mnoho faktorů: denní fyzickou aktivitu, biologické vlastnosti člověka a další. Správný výpočet může provést pouze odborník. Proto existují metody, které vám umožní snížit váhu bez počítání KBJU. Stačí dodržovat frakční dietu, to znamená 4-5krát denně, omezit spotřebu jednoduchých sacharidů, kupovat kvalitní potraviny a správně je vařit. Většina lidí tato pravidla zná. Jsou velmi jednoduché a účinné.

MÝTUS 2. PP je TĚŽKÝ.

Je chybou vnímat přípravu zdravého a zdravého pokrmu jako něco nadpřirozeného. Existuje pravidlo: čím jednodušší je jídlo připravené, tím je užitečnější. Například k uhašení prsou pohankou nepotřebujete více než 30 minut. Naplňte vývar zeleninou – 20 minut, protože se nemusí smažit. A pokud je zelenina zmrazená, nemusíte ji krájet. O víkendech, kdy máte více volného času, můžete experimentovat se složitějšími recepty – péct, připravovat dezerty, dělat složité dresinky na saláty.

PP a pracovní režim nelze kombinovat, říkáte? Jen to zkuste. Vyzvednutí oběda do kontejneru je otázkou tří minut. Z toho minutu zabere výběr samotné nádoby. Při první svačině si nakrájíme zeleninu k odběru a na druhou svačinu jablko nebo přírodní jogurt. Je to elementární.

MÝTUS 3. ZDRAVÁ STRAVA JE DRAHÁ.

Dnes mají obchody obrovský sortiment zboží pro každou peněženku. Sami si zvolíte, za kolik to koupíte. Kvalita přitom ne vždy závisí na ceně. Často nás výrobce nechá přeplatit kvůli exotickým obalům s nápisem „schváleno asociací výživových poradců“ nebo „účinnost testována v laboratořích“. Pozorně si přečtěte obal se složením výrobku, porovnejte jej s levnějším nebo popřemýšlejte, jak jej nahradit.

PP není luxus, ale běžné potraviny, které je potřeba správně připravit: hovězí, kuřecí, krůtí, bílé nebo červené ryby, obiloviny, vejce, mléko, zelenina, ovoce, ořechy. To je podstata zdravého stravování.

S přechodem na PP se navíc dočkáte úspor z toho, že budete nakupovat méně potravin, a také odpadnou spontánní a zbytečné nákupy: sušenky, čokoláda, chipsy a další.

MÝTUS 4. SPRÁVNÁ VÝŽIVA NENÍ CHUTNÁ.

Mnoho lidí věří, že všechno dobré jídlo pochází z páry. To je špatně.

PP jsou různé pokrmy, které se připravují z mnoha kategorií produktů na různé způsoby, a to nejen vařená prsa, pohanka a okurky. Zelenina, maso, ryby, cereálie ochucené kořením, omáčky a vaše láska nemohou být bez chuti. S rodinou máme oblíbené recepty na PP-pizzu, těstoviny, dezerty.

MÝTUS 5. SŮL BY MĚLA BÝT VYLOUČENA.

V žádném případě byste ze svého jídelníčku neměli odstraňovat sůl. Je nutné zajistit normální lidský život: zadržuje část vody v těle a zajišťuje rovnováhu vody uvnitř buněk. Na přání lze kuchyňskou sůl nahradit himalájskou solí – méně koncentrovanou a dražší.

V každém případě by sůl měla být konzumována s mírou. Na každých 8-10 sklenic vody člověk potřebuje 3 gramy soli – asi 1-2 lžičky. Nebo ¼ čajové lžičky na litr vody. Pamatujte na to a nebojte se soli.

MÝTUS 6. NA SLADKO A MOUKU BYSTE MĚLI ZAPOMEŇOVAT.

To opravdu je. Zákaz se nevztahuje na nic vyrobeného z celozrnné mouky nebo otrub a sladidla, nikoli cukru. Mezi povolené sladkosti patří sušené ovoce, bonbóny vyrobené z ořechů a sušeného ovoce. Do 13.00 můžete sníst 10 gramů hořké čokolády, lžičku medu.

MÝTUS 7. NEJEZTE PO 18.00.

Již jsem řekl, že PP je založen na frakční výživě. Těsně po 18.00:19.00 potřebuje naše tělo další jídlo. Večeře může být v 20.00:21.00 nebo XNUMX:XNUMX podle času posledního občerstvení a okolností. Mělo by to být ale libové jídlo: kuřecí, krůtí, bílé ryby s dostatkem zeleniny. Pokud musíte večeřet později než ve XNUMX, je lepší dát přednost sklence kefíru.

Pracovat na zlepšení svého zdraví samozřejmě neznamená jen správně jíst, ale také cvičit. Zakoupením klubové karty do našeho fitness klubu si můžete vybrat něco, co vám bude vyhovovat – zahrnuje neomezený prostor tělocvičny + 14 skupinových lekcí měsíčně. Nejdostupnější Klubová karta na základě předplatného – pouze od 1990 rublů / měsíc

MÝTUS 8. JE UŽITEČNÉ JÍST TUČNÉ MLÉČNÉ VÝROBKY.

Jíst nízkotučné mléčné výrobky je škodlivé. Zejména pro ženský hormonální systém. Vyberte si mléčné výrobky se středním obsahem tuku: mléko – 0,5%, tvaroh – 5%, kefír, jogurt – od 1 do 2,5%.

MÝTUS 9. ČERNÝ CHLÉB JE ZDRAVĚJŠÍ NEŽ BÍLÝ.

Bílé pečivo se vyrábí z prvotřídní mouky. Je to tabu. Černý chléb vyrobený z celozrnné mouky nebo otrub může a měl by se jíst. Dá se snadno najít na pultech obchodů. Stačí si pozorně přečíst složení: často výrobce používá při výrobě prémiovou mouku.

MÝTUS 10. ZELENINU A OVOCE LZE KONZUMOVAT V NEOMEZENÉM MNOŽSTVÍ.

V dietologii je konzumace ovoce po 16.00:1 zakázána. Lze je zařadit 2-XNUMXx denně ke svačině. Ale zelenina se skutečně dá jíst ve velkém množství. Jedná se o vlákninu, která by měla tvořit významnou část našeho jídelníčku. Čím více zeleniny, tím lépe.

MÝTUS 11: NĚKTERÉ POTRAVINY (ANANAS, GRAPEFRUIT, CELER) A ZELENÝ ČAJ MOHOU SPALOVAT TUK A HUBNOUT.

Tyto potraviny by měly být přidány do stravy jako zdroje stopových prvků, antioxidantů a vitamínů. Zejména celer. Jinak nemá smysl se na jejich použití zaměřovat. Tělo hubne, když je v něm rovnováha. Za prvé, rovnováha bílkovin.

MÝTUS 12. DENNĚ ​​JE POTŘEBA VYPÍT 2-2,5 LITRŮ VODY.

Pamatujte, že je to voda, která čistí vaše tělo od toxinů, zajišťuje normální fungování střev a umožňuje vám zbavit se otoků. Pro každou osobu existuje individuální denní dávka pitné vody. Lze jej vypočítat podle vzorce: 30 mililitrů na 1 kilogram hmotnosti. Ale pokud je hmotnost velmi velká, pak by norma neměla přesáhnout 2,5 litru vody. Většina tekutin vypitých za den je voda, 600 ml mohou být různé tekutiny jako čaj, káva, kefír a tak dále.

Jak vidíte, kolem PP se dnes sešlo mnoho mýtů a stereotypů. Musíte vědět to hlavní: správná výživa není dieta, ale životní styl založený na přiměřené stravě a správných stravovacích návycích. Je to jednoduché, chutné a zdravé.