Houba Maitake: prospěšné a škodlivé vlastnosti

V poslední době se stalo módou léčit se různými exotickými drogami. Na internetu je například mnoho dobrých recenzí o použití houby Maitake. Komplexy vyrobené z přírodních složek jsou univerzální a pomáhají zlepšit celkovou pohodu v relativně krátkém čase. Produkt můžete zakoupit ve specializované lékárně nebo online.

Pozitivní účinky na lidský organismus

Houby Maitake jsou považovány za skutečnou zásobárnu různých vitamínů a minerálů. Proto jsou léky založené na takových složkách velmi populární.

Pozitivní vlastnosti Maitake:

1. Prevence rakoviny. Houba se často doporučuje lidem ohroženým genetickou predispozicí. Faktem je, že rostlina obsahuje mnoho polysacharidů, které inhibují růst a vývoj zhoubných nádorů.
2. Snížení koncentrace špatného cholesterolu. Během léčby je inhibována syntéza mastných kyselin v jaterních buňkách. Tento proces odstraňuje plaky na stěnách cév a výrazně snižuje riziko srdečního infarktu a mrtvice.
3. Komplexní léčba diabetes mellitus (2. typu). Výsledkem výzkumu bylo prokázáno, že extrakt z houby Maitake zvyšuje citlivost inzulínových receptorů a normalizuje hladinu glukózy v krvi. Hlavní věcí je získat souhlas pro takovou terapii od endokrinologa a gastroenterologa.
4. Snížená bolest a zánět. Další oblastí použití přírodních přípravků na bázi hub je podpora organismu při exacerbaci onemocnění pohybového aparátu. V recenzích je zmínka, že Maitake zmírňuje stav při exacerbaci artritidy a artrózy.
5. Boj s hypertenzí. Použitím léku přísně podle pokynů můžete snížit krevní tlak na normy vaší věkové skupiny.

Prospěšné vlastnosti houby Maitake je těžké přehlédnout. Za určitých podmínek taková léčba pomáhá zbavit se onemocnění trávicího systému, obnovit průtok krve a nasycení tkání kyslíkem.

Kontraindikace pro použití

Neměli bychom zapomínat na možné škody způsobené nekontrolovanou terapií přírodními léky.

Nežádoucí účinky a omezení:

• přípravky vyrobené s přídavkem extraktu z houby Maitake jsou zakázány osobám s individuální nesnášenlivostí (vysoké riziko alergických reakcí);
• Mohou se objevit zažívací potíže, např. abnormální tvorba plynů, průjem, nevolnost, křeče (nedoporučuje se při zjištění nebezpečných onemocnění trávicího traktu nebo endokrinního systému);
• nebezpečné, pokud je viskozita krve nedostatečná (zakázáno, pokud je nutný chirurgický zákrok).

Za zmínku stojí vysoká zdravotní rizika hypotenzních pacientů. Užívání léku může prudce snížit krevní tlak a způsobit ztrátu vědomí.

Kde koupit, cena

Výtažek z houby Maitake můžete zakoupit ve specializované bylinné lékárně nebo objednat online. Cena závisí na výrobci a balení. Například láhev 60 kapslí od domácího výrobce bude stát 100 rublů.

Výhody a poškození hub maitake – 5 prokázaných vlastností

Maitake je poměrně vzácná jedlá houba, uvedená v Červené knize. Roste divoce v částech Japonska, Číny a Severní Ameriky. Najdete ho na bázi dubu, jilmu a javoru.

Vynikající chuť a vůně umožňuje použití houby při vaření. Ale díky svým prospěšným vlastnostem se maitake více používá jako lék.

Co je to za houbu?

Maitake je jedlá houba pocházející z listnatých lesů. Nachází se v blízkosti dubů, jilmů a javorů a v jižních zeměpisných šířkách – na bázi kaštanů nebo buků.

Houba je známá pod několika dalšími jmény: beránka, meitake, tančící houba a kadeřavá grifonka.

Maitake je poměrně všestranná houba. Hodí se téměř ke každému druhu kulinářského zpracování a hodí se k mnoha pokrmům.

Jeho složky jsou široce používány nejen v lidových lécích, ale také v potravinářském a lékařském průmyslu. Extrakty a tinktury na bázi Grifoly kadeřavé jsou vyráběny pro léčbu kardiovaskulárních a endokrinních onemocnění a také pro úlevu od bolesti.

Maitake je bohatá na vitamíny (C, PP, skupina B), minerální látky (selen, hořčík, mangan, draslík, měď), vlákninu (zejména beta-glukany) a antioxidační látky.

V současné době jsou léčivé vlastnosti houby široce studovány pouze u potkanů. Lidské zkoušky nestačí.

Maitake je jedlá houba, která se hojně využívá k léčebným účelům.

5 užitečných vlastností

Níže je 5 tezí o výhodách maitake (na základě důkazů).

1. Předchází rakovině

Houba obsahuje speciální polysacharid – D-frakci. Tato látka má schopnost inhibovat růst a reprodukci maligních buněk a také způsobit jejich urychlenou smrt.

Systematické používání maitake v průběhu maligních procesů snižuje infiltraci nádoru do zdravých tkání a zabraňuje vzniku vzdálených metastáz.

Vysoká účinnost Grifoly kadeřavé byla prokázána při léčbě a prevenci rakoviny prsu u žen.

Japonští odborníci na základě údajů z pokusů na myších tvrdí, že maitake může být účinným nástrojem v boji se zhoubnými novotvary u lidí. Houba zvyšuje aktivitu protinádorové imunity, v důsledku čehož tělo samostatně rozpoznává a ničí rakovinnou tkáň.

Houbu se doporučuje zařadit do jídelníčku lidí s rakovinou i těch, kteří jsou k ní náchylní.

Houba Maitake je díky přítomnosti D-frakce údajně schopna zpomalit růst zhoubných nádorů.

2. Snižuje hladinu cholesterolu

Bylo zjištěno, že extrakt z maitake (ve formě prášku) snižuje koncentraci celkového cholesterolu v krvi myší. Došlo také k poklesu jedné ze „škodlivých“ frakcí cholesterolu – triglyceridů.

Pozitivní účinek je založen na schopnosti houby inhibovat syntézu cholesterolu z mastných kyselin v jaterních buňkách. Nebyly pozorovány žádné účinky na jiné metabolické cesty lipidů.

Maitake mohou užívat osoby trpící kardiovaskulárními chorobami a náchylné k nim.

Houba snižuje riziko tvorby aterosklerotických plátů na stěnách tepen a v důsledku toho vývoj takových patologií: ischemická choroba srdeční, infarkt myokardu, mrtvice atd.

Maitake snižuje koncentraci cholesterolu v krvi a poskytuje prevenci kardiovaskulárních onemocnění spojených s aterosklerózou velkých tepen.

3. Snižuje riziko cukrovky II

Tchajwanští vědci objevili schopnost maitake snižovat hladinu glukózy v krvi u samců a samic potkanů ​​a také zmírňovat cukrovku.

Houba řadou složitých mechanismů zvyšuje citlivost inzulinových receptorů v periferních tkáních (tuk a svaly) na inzulin, což způsobuje rychlejší a efektivnější vstřebávání glukózy buňkami z krve, kde její koncentrace klesá.

Grifola curly může být použita u lidí trpících diabetes mellitus typu II k prevenci komplikací a snížení dávky léků snižujících hladinu glukózy.

Maitake snižuje hladinu krevního cukru zvýšením inzulinové rezistence, což snižuje riziko vzniku cukrovky II. typu a také zlepšuje její průběh, pokud je přítomen.

4. Snižuje bolest a zánět

Grifola kadeřavá je schopna inhibovat aktivitu cyklooxygenázy, což umožňuje její použití ke zmírnění onemocnění doprovázených bolestí a zánětem tkání (například artritida, osteochondróza atd.).

Z hlediska účinnosti je houba srovnatelná s nesteroidními analgetiky, jako je aspirin nebo ibuprofen.

V současné době američtí specialisté provádějí výzkum zaměřený na nalezení mechanismů působení houby na zanícené tkáně, aby na jejím základě vyvinuli léky.

Maitake lze použít ke zmírnění příznaků onemocnění, které jsou doprovázeny bolestí a zánětem.

5. Snižuje krevní tlak

Američtí vědci zjistili, že maitake může snížit krevní tlak (hlavně systolický) a lze ji použít ke zmírnění hypertenze.

Odborníci také naznačují, že houba je vysoce účinná při prevenci rozvoje hypertenze.

Terapeutický účinek je multifaktoriální povahy a je realizován prostřednictvím následujících mechanismů:

• snížená aktivita systému renin-angiotenzin-aldosteron;
• potlačení chronického zánětu;
• potlačení inzulinové rezistence.

Farmakologické podniky dokonce vyrábějí antihypertenziva, která obsahují extrakt z maitake, ale jako další složku. Podávání takových léků zvyšuje antihypertenzní účinek.

Maitake může snížit krevní tlak a zabránit rozvoji hypertenze.

Možná újma

Není možné s jistotou říci o přítomnosti nebo nepřítomnosti poškození a vedlejších účinků při konzumaci maitake, protože u lidí nebyly provedeny prakticky žádné klinické studie aktivity houby.

Houba může mít pravděpodobně následující nežádoucí vlastnosti:

1. Snížená „viskozita“ krve. Vzhledem k této vlastnosti je houba kontraindikována při užívání léků, které ovlivňují koagulační a agregační vlastnosti krve.
2. Dyspeptické poruchy. Nadměrná konzumace jakýchkoli hub může vést ke gastrointestinálním problémům, jako je průjem nebo zácpa, nadýmání, nevolnost, křečovité bolesti v pravé a levé kyčelní oblasti.
3. Alergické reakce. Jsou extrémně vzácné, je popsána možnost rozvoje dyspeptických poruch a výskyt kožních vyrážek.

Pokud užíváte léky na snížení krevního tlaku nebo krevního cukru, měli byste se před konzumací houby vždy poradit se svým lékařem.

Zvláště opatrní byste měli být také při zařazování maitake do jídelníčku těhotných žen. Účinek houby na plod nebyl studován.

Užívání maitake má kontraindikace a je spojeno s řadou vedlejších účinků. Další nevýhodou je téměř úplná absence klinických studií na lidech.

Způsoby použití

Maitake lze vařit jakýmkoli způsobem. Houbu lze smažit, dusit, vařit, nakládat, péct v troubě. Využijete ho k přípravě salátů, polévek i přesnídávek.

Neméně populární je použití maitake pro léčebné účely. Existuje řada biologicky aktivních doplňků stravy a také léků obsahujících tekutý nebo suchý extrakt z houby.

Jak vařit houby

Zvažte jednoduchý recept na vařenou maitake. Požadované:

• 350 gramů čerstvých hub;
• 700-800 ml vody;
• podle chuti – sůl, koření.

1. Houby vybírejte pečlivě (tmavé nejsou vhodné).
2. Opláchněte vodou. Odstraňte kůži.
3. Klobouky rozdělíme napůl, stonky můžeme nechat celé.
4. Vložte houby do smaltované pánve. Přidat vodu.
5. Přiveďte k varu a vařte na středním plameni 10 až 20 minut. Pěna by měla být odstraněna každých 5-10 minut. 5 minut před koncem vaření osolíme a okořeníme.
6. Uvařená maitake je hotová.

Maitake je široce používána jak při vaření, tak pro přípravu doplňků stravy a léků.

Závěr

1. Maitake je tedy léčivá houba, která si získala uznání v lidové medicíně a medicíně založené na důkazech i v kulinářské oblasti.
2. Je bohatý na antioxidanty, vitamíny, minerály a další látky, které pomáhají předcházet zhoubným nádorům a cukrovce II. typu, snižují hladinu cholesterolu v krvi a krevní tlak.
3. Houbu lze také použít k úlevě od bolesti a snížení zánětu při různých onemocněních.