Jaké potraviny obsahují skrytý cukr: vysvětluje odborník na výživu

Odborník na výživu hovoří o potravinách se „skrytým“ cukrem

Jak odborníci poznamenávají, stojí za to věnovat pozornost množství přidaného cukru ve výrobcích.

Mezi přidaný cukr patří nejen samotný cukr, ale také med, koncentrované ovocné šťávy, ale i glukózový, fruktózový a další sirupy, uvedla nutriční terapeutka Natalja Kruglová s tím, že nejvíce se ho nachází v cukrovinkách a pekařských výrobcích.

Natalya Kruglová: „Pokud se bavíme o pečivu, pak se jedná především o pšeničné výrobky, které se co do obsahu cukru téměř vyrovnají pečivu. To znamená, že se jedná o „nedezertní dezert“.

Kromě toho potraviny s vysokým obsahem přidaného cukru zahrnují mnoho snídaňových cereálií, zejména těch, které jsou mražené nebo pečené.

Zakysané mléčné výrobky obsahují hodně cukru, například sněhové koule a jogurty plněné ovocem, dále některé omáčky a majonézy. Kromě toho se pro zvýšení chuťové přitažlivosti přidává cukr do neslazených výrobků, jako jsou vařené klobásy, paštiky a kečup, uvedl odborník na výživu.