Odborník na výživu vysvětluje, proč byste se při hubnutí neměli vzdát čokolády.

Odborník na výživu vysvětluje, proč byste se při hubnutí neměli vzdát čokolády.

Foto: Roman Pymenov/ „Petrohradský deník“

Co sníst, abyste si neublížili na postavě? Na tuto otázku odpověděla pro Nation News endokrinoložka nejvyšší kategorie, nutriční specialistka Anna Goncharova.

Endokrinoložka podle svých slov nesouhlasí s kolegy, kteří požadují vyloučení některých potravin z jejich jídelníčku.

„Nebyl bych tak neopodstatněný podle názoru svého kolegy a řekl bych, že káva s čokoládou dokonale zvedne náladu a vytvoří určitou úlevu od emočního stresu, který mnozí během dne zažívají. Protože vůně, textura a obsah přísad ovlivňují zvýšení hladiny serotoninu v krvi. Vyrovnáním nerovnováhy mezi neurohormony a neuropeptidy, které jsou zodpovědné za pohodu,“ poznamenala Gončarová.

Vzdát se své oblíbené čokolády a kávy může vést k poruše příjmu potravy. Abyste se vyhnuli přibírání na váze, stačí sníst maximálně pár plátků denně.

„Káva a čokoláda snižují vysoký krevní tlak a zvyšují nízký krevní tlak. Pro většinu lidí je to určitá spása. Množství je druhá věc, ale deset gramů čokolády a 150 mililitrů mleté ​​kávy si může dovolit každý,“ uzavřela Goncharová.

O tom, kdo by se měl kvasu vzdát, dříve psal Petrohradský deník.

Odborník na výživu vysvětluje, proč byste se při hubnutí neměli vzdát čokolády.

Čokoláda je nejčastěji spojována s potěšením, za které si musíte připlatit kila navíc. Ve skutečnosti, i když hubnete, není potřeba tuto pochoutku z jídelníčku vyškrtávat. Důkaz poskytuje nutriční specialistka doručovací služby Grow Food Elena Sviridova.

Redakční kancelář
Tagy:

@domsli22
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Každý ví, že k boji s nadbytečnými kilogramy je třeba cvičit, budovat svalovou hmotu a změnit svůj jídelníček. Většina z nás si je přitom jistá tím, že bychom se měli definitivně vzdát všech sladkostí, zejména čokolády.

Výzkumy vědců však ukazují, že čokoláda je přehnaně démonizovaná a ve skutečnosti nejenže neruší hubnutí, ale dokonce pomáhá na cestě za vysněným tělem.

Jak 20 gramů čokolády změní vaše tělo

Studie publikovaná v International Journal of Exercise zkoumala účinky pravidelné konzumace hořké čokolády na skupinu dříve aktivních žen. Před začátkem testu vědci vypočítali klidový energetický výdej každé ženy. Tento ukazatel vám říká, kolik síly tělo potřebuje bez fyzické aktivity. Analyzovali také, kolik energie účastníci vydali a kolik kalorií spálili během cvičení.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Účastníci byli rozděleni do dvou skupin: jedna jedla hořkou čokoládu a druhá bílou. Po dobu 30 dnů konzumovali 20 gramů produktu denně.

Na konci experimentu vědci změřili výkon každé ženy. Účastníci, kteří konzumovali hořkou čokoládu, měli zvýšený klidový energetický výdej, takže během odpočinku spálili více kalorií.

Zde je podle odborníků důležité množství snědené pochoutky. Je zřejmé, že velká dávka produktu, který zjevně nadměrně používáte, může negativně ovlivnit fyziologické funkce. Pár kousků kvalitní hořké čokolády vám ale udělá jen dobře.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Ženy a čokoládové sušenky

@béžová závislost
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

​​​​​​​Podle studie Louisianské státní univerzity a Pennington Biomedical Research Center mají ženy, které si občas dopřejí čokoládové sušenky, nižší index tělesné hmotnosti, lepší náladu a nižší riziko vzniku poruchy příjmu potravy.

Ženy, které si dopřávají čokoládu, si navíc častěji udrží zdravou váhu a méně často onemocní.

Odbornice na výživu a zakladatelka Rhitrition Rhiannon Lambert vysvětluje, že je to všechno o rovnováze a že je čokoláda výlučně nezdravá potravina, je to vlastně mýtus. Odborník na výživu říká: „Když se snažíte pečovat o své tělo, rozhodně můžete jíst čokoládu. Všechno je to o kvalitě vaší stravy, dobrém spánku, každodenní aktivitě a nepřejídání.“

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Čokoláda proti stresu

@martynaszalacka
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Vysoká hladina stresu může vést k nárůstu hmotnosti. Faktem je, že stres způsobuje prudký nárůst hladiny kortizolu – steroidního hormonu, který zvyšuje hladinu cukru v krvi, potlačuje imunitní systém a podporuje metabolismus tuků.

Příliš vysoká hladina kortizolu stimuluje chuť k jídlu a může způsobit systematické přejídání. Ale konzumace tmavé čokolády zvyšuje hladinu endorfinu a serotoninu v mozku, což pomáhá snižovat úzkost.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Vědci opakovaně prováděli experimenty dokazující vliv čokolády na stres. Například jedné studie se zúčastnilo 65 zdravých mužů. 31 z nich snědlo 50 gramů hořké čokolády a 34 stejné množství bílé čokolády, která byla obarvená hořkou čokoládou, ale bez flavonoidů.

Dvě hodiny poté, co snědli hořkou nebo „falešnou“ hořkou čokoládu, se muži zúčastnili dvou experimentů, které znovu vytvořily stresové situace. Čelili předstíranému pracovnímu pohovoru a před publikem řešili matematický problém. Hladiny stresového hormonu u subjektů byly měřeny před a po těchto situacích, aby se zjistilo, zda má produkt zamýšlený účinek.

Výsledkem bylo, že těla všech účastníků reagovala na stres, ale ti, kteří jedli hořkou čokoládu, produkovali méně kortizolu. Také uvolňovaly méně adrenalinu (adrenalinu), dalšího stresového hormonu. Zjednodušeně to znamená, že jejich tělo díky oblíbené pochoutce méně silně reagovalo na stres.