Proč japonské ženy jedí a nepřibírají na váze: 10 tajemství, jak zůstat štíhlé. - bedivine.cz
Život

Proč japonské ženy jedí a nepřibírají na váze: 10 tajemství štíhlosti

Pokud jste někdy byli v Japonsku, možná jste si všimli, jak krásné, štíhlé a fit Japonky jsou. Navíc bez ohledu na váš věk! Jaké je tajemství jejich štíhlosti a zdraví? MedAboutMe zjistil podrobnosti.

Tajemství zdravého života z Japonska

Obyvatelé Země vycházejícího slunce jsou světovými lídry v dlouhověkosti mezi ostatními národy světa. Dožívají se v průměru 84,5 roku a velmi zřídka trpí nadváhou.

Slavný autor ve své knize „Japonské ženy nestárnou a netloustnou“. Moriyama Naomi říká, že hlavním tajemstvím japonských žen je jejich speciální strava a životní styl. Co zajímavého a užitečného se od nich můžete naučit?

1. Bude snídaně!

1. Bude snídaně!

Hlavním jídlem dne pro Japonky je snídaně. A ten je nejuspokojivější. Obsahuje mnoho zdravých a rozmanitých jídel. Podávají se na malých talířcích, krásně prezentované, jakoby na ochutnání.

Může to být bílá nebo divoká rýže, miso polévka, tofu, mořské řasy, fazole, dušená zelenina, omeleta nebo kousek ryby. Po snídani si můžete dát šálek aromatického zeleného čaje nebo jíst ovoce.

Smažené jídlo není mezi Japonci žádané, volí zdravé způsoby vaření.

2. Miso polévka

Nejoblíbenější polévkou v Japonsku je miso. Jeho složení závisí na regionu bydliště a také na ročním období. Povinnou složkou je však „dashi“ – tradiční japonský vývar a „miso“ – hustá pasta, která se vyrábí ze sójových bobů, rýže nebo pšenice fermentací. Jako další přísady lze použít cibuli, houby, daikon, mrkev, tofu a ryby.

Miso polévka se v Japonsku jí už více než sto let! V různých dobách to dělali lidé, a to jak urozená třída, tak prostí lidé. Obvykle se podával v misce, z jejíhož okraje bylo nutné nejprve ochutnat vývar a poté hůlkami sníst tuhé suroviny.

Miso polévka je bohatá na probiotika. A to je jedno z hlavních tajemství štíhlosti japonských žen. Díky nim se jídlo rozkládá a snadno se tráví, což je klíčem k výbornému trávení a udržení zdravé hmotnosti. Výzkumníci Národní onkologické centrum tvrdí, že miso polévka snižuje riziko rakoviny prsu.

Mezi další fermentované potraviny ceněné v Japonsku patří kombucha (kombucha), kysané zelí, tempeh (fermentovaný sójový produkt) a kimchi (kořeněná fermentovaná zelenina).

3. Zelený čaj

3. Zelený čaj

Vědci v jeho složení našli i katechin EGCG, který podporuje zdravé tepny, snižuje hladinu špatného cholesterolu v krvi a chrání buňky před rakovinou tím, že potlačuje růst nádorů.

Abyste získali všechny výhody zeleného čaje, musíte pít 2-3 šálky denně. Nedoporučuje se překračovat normu 750 ml denně.

4. „Ne!“ chléb

Málokdo ví, že Japonci nejedí chleba. Místo toho jedí rýži při každém jídle. Pravda, připravuje se jinak, než jak jsme zvyklí – nevaří se, ale přes noc se máčí ve vodě nebo vaří v páře.

Základem japonské stravy je rýže, hlavní příloha. I přes to, že obsahuje hodně sacharidů, není třeba se bát nadváhy. Na rozdíl od naší kuchyně není ochucená olejem a solí, takže se pokrm ukazuje jako nízkokalorický, ale zároveň docela sytý.

V Japonsku se za optimální dietu považují 3 jídla denně a každé z nich musí obsahovat rýži.

5. Mořské plody

5. Mořské plody

Podle statistik konzumují japonští obyvatelé asi 10 % všech ryb na světě, ačkoli oni sami tvoří pouhá 2 % světové populace. Čerstvé ryby a mořské plody jsou na jejich stole každý den. Jejich výběrem předcházíte mnoha zdravotním problémům, od obezity až po zánětlivé procesy v těle.

Rýže nebo nudle se v Japonsku často podávají spolu s rybami a mořskými plody. Oblíbené přílohy: losos, tuňák, makrela, úhoř, chobotnice, mušle, chobotnice, kraby a krevety. Produkty jsou grilované a dušené, pečené, dušené a někdy smažené. Japonci věří: čím více ryb budete jíst, tím budete zdravější.

Ryby jsou zdrojem kvalitních bílkovin, Omega-3 mastných kyselin a mnoha minerálních látek. Cení se ale především pro své nenasycené mastné kyseliny. Podporují kardiovaskulární zdraví, snižují pravděpodobnost problémů se štítnou žlázou, zabraňují ukládání tuku na břiše a udržují zdravou pokožku a vlasy.

6. Zelenina

Japonská kuchyně je celkem jednoduchá, neexistují žádné složité recepty, jejichž příprava zabere mnoho hodin. Zatímco některé produkty se vaří nebo vaří v páře, jiné se krájí a stávají se součástí salátů.

Na rozdíl od kultury jídla přijaté na Západě Japonky nejedí majonézu a kečup a další dresinky odsuzované odborníky na výživu, preferují přírodní rostlinné oleje, sójovou omáčku a rýžový ocet. Jejich výběr zeleniny do salátů je velmi bohatý: pórek, ředkvičky daikon, bambusové výhonky, batáty, zázvor, chřest, okurky, mrkev, kořeny lotosu.

Japonci volí lehké obědy. Většinou se jedná o syrové, grilované nebo marinované ryby a porci zeleniny.

7. Sója

7. Sója

Dietní produkt – fermentované sójové boby, stejně jako pokrmy z nich vyrobené, se nacházejí ve stravě japonských žen neméně často než rýže. To je důvod, proč u nich není téměř nikdy diagnostikován nedostatek bílkovin. Protein je pro tělo nezbytný pro posílení svalové hmoty a udržení postavy.

Nejoblíbenějšími pokrmy na bázi sóji jsou polévka miso, sýr tofu, natto (jídlo z fermentovaných sójových bobů se specifickou vůní a chutí) a sójová omáčka.

Proč Japonci nepoužívají lžíce a vidličky – je to mnohem pohodlnější? Faktem je, že hůlky (říká se jim „Hashi“) se v zemi vycházejícího slunce objevily mnohem dříve než jiné příbory. Hashi se v Japonsku používá již více než 1000 let!

8. Dezerty

Nejlepším dezertem pro japonské obyvatele jsou čerstvé bobule a ovoce. A žádné pečivo se šlehačkou, vícevrstvé dorty a rohlíky s náplní. Dokonce i japonské ženy se naučily vyrábět zmrzlinu z rýže, říkají jí „moichi“.

Ve srovnání s dezerty Evropanů nejsou pochoutky Japonců příliš sladké, ale zdravé a zároveň se na těle neukládají v podobě tukových usazenin.

9. Chůze

9. Chůze

Lidé v Japonsku chodí hodně pěšky. Jedná se o každodenní rituál, který je přísně dodržován. Chůze zlepšuje činnost srdce, okysličuje buňky, zmírňuje stres a zvyšuje hladinu energie. Spolu s chůzí Japonky volí jízdu na kole.

Japonsko je cyklistický národ. Nejvíce cyklistů má Tokio, kde na 74 lidí připadá 100 jízdních kol. Každý pátý obyvatel hlavního města jezdí na kole k nejbližší zastávce metra nebo městského vlaku a 15 % obyvatel jde rovnou do práce.

10. Bojová umění

Mnoho lidí v Japonsku provozuje bojová umění: judo, karate nebo aikido. Pilotní studie provedené v roce 2013 a zveřejněné v časopise Klinický lékařský pohled: zdraví žen, ukázaly, že mírné cvičení snižuje záněty v těle žen během menopauzy, zlepšuje složení těla a udržuje zdraví kostí. Cvičení také rozvíjí vytrvalost, zpomaluje proces stárnutí a podporuje hubnutí.

11. Termální lázně

Podle japonských žen je to hlavní tajemství jejich dlouhověkosti. Na území Země vycházejícího slunce se nachází více než 2 tisíce horkých pramenů, které Japonci nazývají „onsen“.

Koupání probíhá v přírodních nádržích, na území hotelů, restaurací a hostinců. Onsen je považován za nejlepší způsob, jak bojovat proti mnoha nemocem. Není divu, že celé rodiny a přátelská setkání volí relaxaci u horkých pramenů!

Pokud je v životě hodně úzkosti a starostí nebo máte problémy se spánkem, Japonci radí navštívit onsen a vše se zlepší!

Navíc v závislosti na minerálním složení vody může být onsen indikován k léčbě kožních, gynekologických, kardiovaskulárních onemocnění a cukrovky.

Komentář odborníka
Olga Malakhova, odbornice na přirozené omlazení obličeje a těla

Z nějakého důvodu věříme, že všechno japonské a asijské je dobré a vše, co máme, je špatné. Ve skutečnosti nebereme v úvahu skutečnost, že všechny tyto způsoby péče o sebe, udržování krásy a mládí jsou staleté tradice, mentalita, určitá struktura obličeje, typ pleti. A to, co sluší Japonkám, nemusí vyhovovat nám vůbec. Existují však některé zvyky, které se můžeme od japonských žen naučit.

Japonky se téměř od dětství, stejně jako všechny Asiatky, snaží zachovat mládí a krásu, snaží se o kvalitní a aktivní dlouhověkost. Japonské ženy proto, aby zůstaly aktivní, každý den cvičí tělo. A dělají to nejen doma.

Při častých procházkách parky nejen kontemplují krásu, pozorují rozkvetlé třešně a obdivují javory, ale také dělají speciální gymnastiku. Každodenní cvičení zlepšuje krevní oběh, umožňuje kloubům a páteři zůstat pružné, a to je klíčem k mládí a dlouhověkosti.

Japonské ženy provádějí masáž obličeje každý den. Obličej Japonek je odlišný od slovanského typu, je svalnatější. Pleť je nejčastěji smíšená, případně mastná, a dost porézní. Podle kánonů japonské krásy by měla být ženská tvář bílá a hladká. Japonky se proto celý život chrání před sluncem a používají ochranné krémy. Navíc nikdy nechodí spát s make-upem na obličeji. Před spaním nezapomeňte odstranit make-up, tonizovat pleť a nanést krémy, které vyhovují vašemu typu obličeje.

[cite src=”https://medaboutme.ru/upload/medialibrary/cea/shutterstock_148565936.jpg” name=”Rady!”]

Krémy nanášejte podél masážních linií, od středu k okraji. Při nanášení krému masírujte. Vezměte malou část krému a zahřejte ji mezi prsty. Aplikujte na pokožku metodou prstové sprchy, která má lymfodrenážní efekt.

Dalším velmi důležitým tajemstvím mládí a krásy japonských žen je pití dostatečného množství vody. Voda je pro naše tělo nejdůležitější a nejužitečnější tekutina. Vyživuje každou buňku a hydratuje pokožku. Japonky pijí nejen vodu, ale vodu správné struktury.

Japonský vědec Masaru Emoto provedl mnoho experimentů s vodou a podařilo se mu odvodit vzorec, který umožnil vytvořit harmonickou krystalickou strukturu vody. Vzorec je naprosto jednoduchý: musíte vodě říkat laskavá slova, aby se vodní krystaly staly správnou, harmonickou strukturou. Taková voda je „živá“, normalizuje všechny biologické procesy v těle. Japonci mluví s vodou a říkají jen pozitivní slova. Voda přijímá všechny myšlenkové formy, které do ní vkládáme, což vědci dokázali.

Japonky si kromě pitné vody hlídají i jídelníček. Jedí zeleninu, ovoce a divokou rýži. Tyto potraviny obsahují vlákninu, která výborně odstraňuje toxiny a nestrávené potraviny ze střev. Jídelníček japonských žen navíc obsahuje spoustu kvalitních tučných ryb. Bohužel si to nemůžeme dovolit, protože nežijeme u moře, ale omega-3 můžeme brát.

Omega-3 jsou mastné kyseliny, které obnovují strukturu našich buněk, příznivě ovlivňují činnost cév a krevního oběhu, zlepšují psychické fungování a ovlivňují naši krásu, zejména pleť, vlasy a nehty.

Použité fotografické materiály Shutterstock

Číst dál

LED paprsky v kosmetologii: co umí a jak je používat?

LED terapie je léčba světlem a v různých barvách. Jejich výměnou v přístroji můžete vyřešit různé kožní problémy.

Lapače tuku: nejúčinnější způsoby nápravy problémových partií na obličeji a těle

Odkud se tukové pasti berou a jak se jich zbavit? Najděte efektivní způsoby, jak opravit problémové oblasti v našem článku.

Proč Japonky nepřibírají na váze: 10 tajemství štíhlosti

Dokážete si představit obézní Japonku? Pokud ano, tak gratuluji – máte úžasnou představivost! Ve skutečnosti je procento obézních lidí v Japonsku jedno z nejnižších na světě – pouze 3,5 %.

Pojďme zjistit, co Japonky jedí a k jakému životnímu stylu vedou vždy zůstat štíhlé – tato jednoduchá pravidla se budou hodit i vám.

Proč Japonky nepřibírají na váze: 10 tajemství štíhlosti

Co jedí japonské ženy?

Proč Japonky nepřibírají na váze: 10 tajemství štíhlosti

Rýže


Asi víte, že rýže je základem asijské kuchyně a nejdůležitějším prvkem jídelníčku každého Japonce. Jedná se nejen o hlavní přílohu, ale také o náhražku chleba. Navzdory skutečnosti, že rýže je potravina s vysokým obsahem sacharidů, je považována za hlavní prvek japonské stravy. Pravda, Japonci připravují rýži úplně jinak, než jsme zvyklí: nesolí ji, nedochucují olejem a co je nejzajímavější, nevaří, ale namočí do vody. Mimochodem, všechny výhody risanu se vztahují na rohlíky, které se podávají v ruských restauracích – tyto analogy japonských jídel nelze klasifikovat jako dietní produkty!

Proč Japonky nepřibírají na váze: 10 tajemství štíhlosti

Рыба


Japonky prakticky nejedí tučné maso, ale nedokážou si představit den bez čerstvých ryb a mořských plodů. Je prakticky nemožné přibrat na váze, pokud jíte hodně ryb, ale nasycení těla užitečnými látkami je snadné! Asi víte, že mořské plody jsou zdrojem jódu a omega-3 mastných kyselin, které snižují riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění a problémů se štítnou žlázou.

Proč Japonky nepřibírají na váze: 10 tajemství štíhlosti

Malé porce


I ve zcela netradičních japonských restauracích v Rusku jsou porce celkem skromné ​​- a to mimochodem není chamtivost podniků, ale skutečný vztah Japonců k jídlu. Nikdy nejedí mnoho – pouze ve skromných porcích. I tradiční japonské obědové krabičky, bento, by nám připadaly směšné – a to je celý oběd? Ha! Japonci jsou tak od dětství zvyklí na jeden ze základů zdravé výživy – jíst ve velmi malých porcích, ale často.

Způsob vaření


Smažené jídlo zjevně není o japonské kuchyni. Japonci nejsou zvyklí tohle jíst vůbec! Na jídelních lístcích restaurací samozřejmě najdete něco obalovaného a smaženého na oleji, ale v každodenním životě japonské dívky jedí dušená nebo vařená jídla. Musím vám podrobně říct, proč je to mnohem zdravější a nevyvolává to nadměrné přibírání na váze?

Proč Japonky nepřibírají na váze: 10 tajemství štíhlosti

Zelený čaj


Zelený čaj je nejen zdrojem antioxidantů, které zpomalují proces stárnutí těla, ale také věrným pomocníkem v procesu hubnutí: je diuretikum, což znamená, že odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla. Hádejte, jaký nápoj je v životě Japonce nejdůležitější? Ne, ne saké. A zelený čaj! Tradice čajových obřadů, které existují již stovky let, jsou oblíbené dodnes. Obyčejný Japonec samozřejmě nevykouzlí konvičku dvě hodiny, ale je zvykem pít zelený čaj vícekrát denně. Vést příkladem!

Proč Japonky nepřibírají na váze: 10 tajemství štíhlosti

Sójové boby


Sója bohatá na bílkoviny, nízkotučná a nízkokalorická doprovází každé japonské jídlo, ať už je to omáčka, sójové mléko nebo tofu. V japonské stravě tedy není nedostatek rostlinných bílkovin, nezbytných látek pro „budování“ svalů.

Proč Japonky nepřibírají na váze: 10 tajemství štíhlosti

Zelenina


Každý Japonec je velmi citlivý na výběr zeleniny: bez ní oběd není oběd a večeře není večeře! Japonci milují daikon, pórek, zelí a jedí i pro nás tak exotická jídla, jako jsou bambusové výhonky a kořeny lotosu. Nejdůležitější ale je, že v Zemi vycházejícího slunce dělají jen jednoduché čerstvé saláty, bez efektních dresinků – a samozřejmě bez oblíbené ruské majonézy.

Proč Japonky nepřibírají na váze: 10 tajemství štíhlosti

Pouze čerstvé produkty


Japonci se snaží jíst pouze čerstvé jídlo, připravené pouze „tady a teď“ – něco jako „datum spotřeby“ pro ně prakticky neexistuje. Stručně řečeno, naše oblíbená metoda „smažení řízků na 5 dní předem“ zde vůbec nefunguje. Samotná japonská kuchyně však v tomto ohledu lidem značně usnadňuje život – syrové ryby, rýže namočená ve vodě, zelenina bez tepelné úpravy. Vlastně není potřeba skoro nic vařit!

Proč Japonky nepřibírají na váze?

Proč Japonky nepřibírají na váze: 10 tajemství štíhlosti

Bonbón? Ne, neslyšeli jsme


Japonci jsou samozřejmě také lidé (i když jako z jiné planety!), což znamená, že také milují sladké. Jejich představy o dezertech jsou ale velmi odlišné od našich – žádný piškot, sytý krém, krém, čokoládové dorty. Japonci dokonce zvládají vyrábět zmrzlinu z rýže (moichi)! Obecně platí, že japonské dezerty jsou nízkokalorické, málo sladké a pro Evropany nemusí být nejchutnější. Ale žádné usazeniny na břiše!

Proč Japonky nepřibírají na váze: 10 tajemství štíhlosti

Zen buddhistický postoj k jídlu

V Japonsku existuje něco jako „chrámová kuchyně“ – japonští mniši ji praktikují již osm set let, ale tento princip výživy je stále oblíbený mezi mnoha obyvateli Země vycházejícího slunce. Zen buddhistický postoj k jídlu je takový, že jídlo by se mělo stát základem duchovního růstu. Předpokládá se tedy úplná abstinence od masa a askeze. Nebudete tomu věřit, ale mnoho Japonek tohle dělá! Jedí jen malé porce pokrmů výhradně z rostlinných produktů, které mohou podléhat jen minimálnímu vaření. To je samozřejmě dost drsný způsob stravování, ale skuteční samurajové by takové věci nemohli vystát! Vzpomeňme na japonskou metodu hubnutí, Tabata – nejrychlejší a nejtvrdší. To jsou všechna tajemství štíhlosti japonských žen! Bereme na vědomí?

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button
bedivine.cz