Čtyři tajemství štíhlosti francouzských žen

„Zhubněte na francouzský způsob“: 10 nejlepších návyků, díky kterým jsou Francouzky nejštíhlejšími ženami na světě

Francouzky jsou nejštíhlejší mezi Evropankami. Francie navíc patří mezi top 10 zemí s nejdelší očekávanou délkou života. Odborníci z televizní stanice Doctor shromáždili hlavní návyky francouzských žen, které jim pomáhají zůstat štíhlé a zdravé.

1. Nejezte na cestách

Jíme pomalu as potěšením, jídlo důkladně žvýkáme. A nechte celý svět čekat!

2. Plánovaný oběd

Ve francouzské tradici neexistují žádné občerstvení. Francouzi si tak od dětství zvykají jíst ve správný čas. Tradiční francouzský oběd se skládá ze tří chodů a sýra před dezertem, ale porce jsou velmi malé, takže je téměř nemožné se přejíst.

3. Jídlo pro komunikaci

Francouzi se rádi dělí o jídlo s příbuznými nebo přáteli. Raději jsou trpěliví a počkají na večeři s rodinou, než aby si cestou chytili buchtu.

4. Zbavte se chytrých telefonů

Odložte noviny, knihu, gadget, vypněte televizi — odvádějí pozornost od procesu: od chuti, vůně, potěšení z jídla. A přitom narušují komunikaci. Přemýšlejte o tom, co jíte, užívejte si vůni a chuť každého sousta.

5. Dekantér na stole

Slyšeli jste o pravidle „Nemůžete umýt jídlo“? Francouzi to nedodržují. Karafa s vodou je vždy na stole. A nezapomeňte vypít sklenici vody spolu s kávou, abyste se vyhnuli dehydrataci.

6. Kvalita, ne kvantita

Omezit se na dietu? No, já ne! Francouzská žena si může dovolit jakýkoli produkt, ale porce bude malá. K snídani kousek plnotučného sýra, sklenka červeného vína, croissant s čokoládou. Protože neexistují žádná omezení, neexistují žádné poruchy, ale existují jednoduché radosti a potěšení.

7. Čerstvost a rozmanitost

„Gastronomická nuda přispívá k nezdravému stravování. Bez improvizace a experimentování se určitě stanete rukojmím stravovací rutiny a je to stejně nechutné jako rutina ve vašem osobním životě,“ píše Mireille Guiliano v knize „Proč Francouzky netloustnou“

Typická Francouzka jde na trh hledat ten nejchutnější produkt k večeři.

Může to být drahé, i když trochu, ale je to nejlepší a jen pro dnešek. Žádné velkolepé nákupy dvakrát do měsíce ve velkých supermarketech, žádný boršč na celý týden, jen čerstvé a rozmanité jídlo – každý den. Francouzi odhazují to, co je zašlé a bez chuti, bez pohnutí svědomí.

8. Požadované přísady

Francouzi jedí hodně zeleniny. Jídlo bez salátu je jako dovolená bez sýra. Lékaři prokázali, že středomořská strava je pro člověka nejlepší, podporuje dlouhověkost.

9. Nepotřebné přísady

Jak se vyhnout konzumaci nezdravého jídla? Je to jednodušší, než se zdá: nemusíte to mít doma. Žádné sušenky, pečivo, pečivo ani rezervy na deštivý den. Pouze čerstvé ovoce a zelenina. Pak nebudete jíst z nudy, ze zvyku nebo ze smutku.

10. Místo sportu se projděte

Francouzky sportování příliš neholdují. Preferují procházky: hodně chodí, běhají a jezdí na kole. Krásná architektura Francie vybízí lidi k procházkám a vytváření nových tras.

Dívčí štíhlost. Proč Francouzky netloustnou?

Ráno Francouzka raději tráví čas výběrem bundy, která se hodí k džínám, než přípravou plnohodnotné snídaně. „Všechno kouzlo nového dne přijde vniveč, když se před prací budete poflakovat kolem sporáku,“ říká Pařížan Juliette Mercier. „Moje rodina měla vždy ranní rituál. Táta si oblékl župan, otevřel okna v jídelně a uvařil skvělou černou kávu. Nalil na nás školačky smetanu a dal nám sušenky. V rodině nikdy nebyl kult sdílení snídaně, mnohem důležitější bylo sejít se a popíjet horký nápoj. Od té doby je ranní káva a chleba mým zvykem, který dodržuji již 20 let.“

V práci se kávový rituál několikrát opakuje. Před obědem mají Francouzky pravidelně 2-3 přestávky na kávu a nikdy si k tomu nekupují sendviče nebo housky.

K obědu si vyberte saláty a zeleninu

Nejčastěji pracující Francouzi obědvají v kavárnách. Ženy si v tomto případě většinou objednávají salát nebo grilovanou zeleninu. V hromadě listů salátu s bazalkou a rukolou se ztratí trocha kuřete nebo ryby, čtvereček kozího sýra a kousky chleba opečeného na olivovém oleji. «Někdy si myslím, že vypadám jako velká ovce,» říká stylista Véronique Aboué. – Každý den jím keř hlávkového salátu. Ale tohle má své kouzlo: raději jsem štíhlá ovce než těžkopádná puma.“

Možná si myslíte, že Francouzky jedí hodně mouky, protože v každé restauraci před objednávkou číšník přinese zdarma košík čerstvého bílého chleba, másla a karafu vody. Ale to je jen zdání: Francouzka před obědem skutečně ukrojí kousek chleba, namaže ho máslem, ale ukousne jen 1-2 sousta. Během oběda bude brát, kroutit se v rukou, drobit chleba, ale prostě nejí. S radostí ale vypije 2-3 sklenice vody.

Za jídlo utrácejí přesně stanovenou částku

„Madam, máme čerstvou jehněčí kýtu. Chtěl bys to?» — «Ach, rád bych, ale mám peníze jen na ratatouille a nějaké ryby.» Tento druh dialogu lze často slyšet v restauraci obklopené kancelářemi. Nezáleží na tom, že její příjem jí umožňuje vzít si plnou jídelní kartu v nejlepší restauraci v okolí. Při odchodu na přestávku si Francouzka nevezme peněženku, ale vezme si určitou částku, většinou ne příliš velkou. Pokud jsou saláty a teplá jídla dražší, objedná si předkrm. Hlavní je nepřekročit přidělený rozpočet.

„Odpracujte“ snědené kalorie

«Zdá se, že pečeně a kaše byly včera zbytečné.» Doufám, že mě to nestálo víc než 600 kcal. No, dnes a zítra – žádná večeře“ – takové myšlenky nahlas zaznívají často na pracovišti. Někteří lidé si vedou speciální sešity, kam si zapisují obsah kalorií svého denního menu. Pokud se v podnikové jídelně Francouzka lenivě dotkne zeleniny vidličkou a odmítne noční večírek, všichni chápavě přikývnou: co dělat, Madeleine oddělává včerejší vepřové.

Ke svačině vybírejte sezónní ovoce

«Kolegové, moje teta Amel poslala nektarinky ze Španělska.» Kdo chce zkusit? Obvykle se takový návrh setká se souhlasnými výkřiky a přestávkou v práci na 15 minut. Každý zahodí to, co dělá, a sní vše, co měl, během několika minut. Druhý den budou všichni stále jíst jablka z Provence a hrušky z Loiry. Na konci improvizované přestávky se určitě někdo zeptá: „Přátelé, má někdo tetu s vinicemi v Bordeaux? Zdá se, že sezona nového vína brzy začne.“

Na večírcích jedí málo

Francouzská párty vypadá takto: tlumená světla, otevřené balkony a pár krabic vína. Žádné jídlo. „Přišli jsme se stýkat, bavit se a neplnit si břicha“ je obecně přijímaný postoj. Každá sklenka vína se obvykle zapíjí několika doušky vody. Není zvykem pít alkohol.

Nejezte dezerty

„Napoleonský dort byl vynalezen pro turisty a cizince. Opravdové Francouzky jsou po hlavním chodu na sladkosti v pohodě. Pokud si přesto objednám dezert, zkusím jen pár lžic,“ říká Véronique Aboué, kterou už známe. Proto v pařížských restauracích přinášejí dezertní menu pouze na přání klienta.

U stolu spolu hodně mluví

Jedním z nevyslovených pravidel Francouzky je jíst pomalu, prodlužující potěšení. Po každém kousnutí do pusy budou následovat dotazy na počasí, zdravotní stav vašeho společného kamaráda Luka nebo diskuse o nadcházejících volbách. Někdy je jídlo jen záminkou k diskusi o věcech, na kterých opravdu záleží, jako je závěť bohatého příbuzného nebo povýšení.

Chodí hodně

Francouzky věří, že musíte dokonale znát všechny ulice svého rodného města. Pozemní dopravu využívají především turisté nebo ti, kteří kvůli nemoci nemohou z domova do práce dojít pěšky. Mnozí jsou připraveni vyrazit hodinu a půl až dvě hodiny před začátkem pracovního dne, aby se prošli po svém okolí a pozdravili své sousedy. Mnoho Pařížanů schází na metro, jen když prší. Je známo, že k udržení kondice je potřeba udělat asi 10 tisíc kroků denně. No, Francouzky určitě bodují!